Wil jij een heel ree, hert of wild zwijn kopen? Dat kan vanaf nu ook bij ons! Koop samen een dier met familie, vrienden of voor jezelf en laat het dier volledig naar jou wens verwerkt worden. Je kunt ervoor kiezen om de wildproducten te laten versturen of je kunt het wild vlees komen afhalen. Bij de bestelling ontvang je een kopie van ‘verklaring Grofwild’. In deze verklaring wordt de herkomst en het diersoort vermeld, zodat je precies weet welk wild jij op je bord hebt.

Hoe werkt het?

Wil jij samen met vrienden een heel wild zwijn kopen? Stuur een mail naar info@wildopjebord.nl en geef aan wat voor dier je graag zou willen kopen. Wij nemen telefonisch contact met je op en stemmen de wensen met je af. Denk hierbij aan het soort dier, het gewicht, de hoeveelheid porties en verschillende soorten wildproducten. Wil je bijvoorbeeld de schouders van een wild zwijn met bot of wil je dat wij er poulet, verse worst of hamburgers van maken? Wil je de dikke bil van het wild zwijn in één stuk behouden of wil je er biefstukken van hebben? Het kan allemaal!

Hoe komen wij aan het wild?

Heb jij ons een mail gestuurd waarin je hebt aangegeven graag een wild zwijn te willen kopen? Dan gaan wij ermee aan de slag. Het wild kan op verschillende manier bij ons komen. Het kan zijn dat het wild zwijn door onszelf (familie Veldhuis) is geschoten in een van onze jachtterreinen in Duitsland. Is het dier niet door ons geschoten, dan is het afkomstig van onze jachtcombikanten die zowel in Nederland als Duitsland jagen. Het is jacht, dus we zijn en blijven afhankelijk van de natuur. Hele dieren hebben we dus niet zomaar op voorraad. Als de wensen zijn afgestemd en wij het
gevraagde stuk wild hebben ontvangen wordt er telefonisch contact met je opgenomen. Dit kan enkele dagen tot 2 weken duren. Hierna laten wij het dier nog 4 á 5 dagen besterven, zodat de smaak van het wild nog beter wordt.

Hoe worden de wildproducten verpakt?

Wij nemen telefonisch contact met je op om af te stemmen hoe het dier verwerkt dient te worden. De wildproducten worden bij ons geslacht en in porties vacuüm verpakt en voorzien van een label met productinformatie.

Beschikbaarheid?

Wild is op verschillende momenten in het jaar bejaagbaar. Wilde zwijnen mogen het hele jaar bejaagd worden in Duitsland en Nederland, hier zit geen jachttijd aan verbonden. Dit geldt niet voor reeën en herten. Reeën kunnen in Duitsland van mei t/m februari bejaagd worden. In Nederland kunnen reeën van januari t/m half maart bejaagd worden. Herten kunnen bejaagd worden van juni t/m februari.